リーズナブルなピッツァ

こんにちは
結婚指輪手作りどっとこむ名古屋支店の真船です。

先日の定休日に、矢場町駅近くの「ソロピッツァナポレターナ」さんに行って参りました。
なんとこちらのお店、350円〜というリーズナブルなお値段で薪窯焼きのピザ…いえ、ピッツァが食べられるのです!しかも、矢場町店は支店ではありますが…「ナポリピッツァ世界チャンピオン」のお店なのです。

ドキドキしながら店内へ入り、世界一を獲得された 水牛モッツァレラを使用した「マルゲリータエクストラ」(850円)を注文しました。

すると、注文を受けてすぐ後ろの調理スペースで生地を広げて具材をのせ、流れるように窯の中へ…。
ガラス張りなので目の前でピッツァを焼く姿を見れますよ。

そして出てきたピッツァはこちらです。
SOLO PIZZA Napoletana-マルガリータエクストラ

予想より大きいです!(サイズは全て27cmとの事でした。)

早速一切れ頂くと…
美味しいの一言です…。幸せ。
水牛のモッツァレラはもちろん美味しいのですが、生地も窯で焼いたあの香ばしさと、サクサク・もちもちが素晴らしいですね。こだわりを感じます。
トマトソースも果肉を感じさせつつ、少し酸味があるのでモッツァレラとの相性がよかったです。

これは指輪を手作りした後に、ビールと一緒にいただくと…こう、なんとも言えない気持ちになりますね。
他にも、サイドメニューがあったのですが、ピッツァだけで満腹に…。次回はチャレンジしたいですね!

是非、お打ち合わせや制作でいらした際に参考にしてみてくださいね〜。